Artvin Balı Nedir, Özellikleri Nelerdir?

Artvin, pek çok üstün özelliklere sahip nadide  bir ildir.  Doğasıyla , insanıyla, kültürüyle, boğa güreşi festivalleri  ve pek çok farklı yönüyle ön plana çıkan harükülade bir  Anadolu diyarıdır.  

Artvin ili , aynı zamanda  farklı tür ve nitelikteki ballarıyla da dikkat çeken bir habitata sahiptir.  Peki, Artvin Balının özelliği nedir. Neden çok talep görüyor? Gelin bunun nedenlerini anlamaya çalışalım...

Artvin Neden Özel Bir Yer?

Artvin ilimiz,   coğrafik konum olarak  Karadeniz ve Doğu Anadolu Bölgeleri arasında  geçiş bölgesi  olması  nedeniyle farklı  ekolojik özellikleri de içerisinde barındırmaktadır. Hopa’da sıfır rakımından başlayarak Yusufeli Kaçkarlarda 3564 Metre yüksekliğe kadar uzanan coğrafyasıyla bu ilin  sahil bölgelerinde Karadeniz iklim özellikleri yaşanırken , iç kesimlerde karasal iklim şartları hüküm sürmektedir. Buna bağlı olarak Artvin de çok farklı bitki türleri kendilerine yaşam alanı bulabilmiştir.

Artvin , dünyanın biyolojik çeşitlilik açısından en zengin 34 karasal ekolojik bölgesinden birisidir.  4 önemli bitki ve doğa alanı, bir biyosfer rezerv alanı, 2 milli park, 3 tabiatı koruma alanı ve 2 tabiat parkıyla Artvin,  ülkemizin müstesna köşelerinden birisidir.  UNESCO 2005'te dünya biyosfer rezervleri ağına dahil edilen Borçka Camili Havzasında  23'ü endemik 990 bitki türü yayılış göstermektedir.  Aynı şekilde Borçka-Karagöl Tabiat Parkı'nda 11'i endemik olmak üzere yüzlerce bitki türü bulunmaktadır (Kaynak: Prof.Dr. Özgür Eminağaoğlu, AÇÜ). 

Tüm bu özelliklere  bağlı olarak Artvin ilimiz oldukça kaliteli ve farklı bal türlerine ev sahipliği yapmaktadır. Artvin Arıcılar Birliği Başkanı Sn. İbrahim DURMUŞ ‘un yapmış olduğu açıklamaya göre Artvin ili’nde şu ana kadar 64 farklı  bal  çeşidi tespit edilmiştir. Başka bir  bölgede bu kadar farklı bir ekolojik çeşitliliğe rastlamak mümkün değildir. Bu özelliği ile Artvin,  dünyanın nadide köşelerinden  birisidir. 

Artvin’in her bir köşesi farklı bir bal türüne ev sahipliği yapmaktadır. Örneğin sahil kesimlerinde  en kaliteli komar balı  ve kestane balları üretilirken. Kaçkar dağlarının eteklerinde  endemik çiçek türlerinden elde edilen yayla balı,  1.349 endemik türe  sahip Hatıla Vadisi Balı, Kendine has karakteristik yapısıyla Berta Balı ,  zengin bitki örtüsü ve flora çeşitliliğine sahip Murgul Balı  gibi , daha  burada sayamayacağımız kadar bal çeşidini bu   bölgede bulabilirsiniz.

Artvin balını farklı kılan bir başka faktör ise,  Orman Bakanlığı   yayınlamış  olduğu 20.02.2020 tarih  ve 43633027-125.02.04-E.443056  sayılı yönetmelik ile Artvin ve Ardahan illeri , "Kafkas  Arı  Irkının  Gen  Merkezi"    olduğu  ilan  edilmiştir. Dolayısıyla bu bölgelere başka illerden ve bölgelerden arı girişi yasaklanmıştır. Dolayısıyla Artvin coğrafyasındaki arı popülasyonu Kafkas Irkı’dır ve bu kural sıkı bir şekilde uygulanmaktadır. 

Artvin İli’nde tek ırk olarak izole edilmiş   Kafkas arı ırkının bal kalitesi daha yüksektir. Lakin Kafkas arı ırkı  7.4 mm uzunluğundaki diliyle diğer arı ırklarının ulaşamadıkları çiçeklerin nektarını uzun hortumları sayesinde emebilmektedir. Diğer yandan, soğuğa dayanıklı olması ve daha yükseklerde yaşıyabilme kabiliyetinden  dolayı farklı çiçek nektarlarını da bu arıların ürettiği ballarda yoğun olarak görmek mümkün olmaktadır.

Artvin Ballarının Genel  Özellikleri

1. Kafkas arıları tarafından üretildiği için daha kalitelidir

2. Çok sayıda endemik bitki türlerinden elde edildiği için diğer yöreleren farklıdır

3. Artvin'in her bir köşesinde farklı tür ve nitelikte ballara rastlanmaktadır

4. Artvin balı, genel olarak nektar ve salgı ballarını birlikte ihtiva etmekedir

5. Artvin balı, yörenin coğrafyasının  otantik ve temiz  olması nedeniyle daha  özeldir

6. Artvin balları, arıcıların kültüründen kaynaklanan davranışın sonucu olarak katkısız ve doğladır

7. Artvin balları, başka hiç bir yerde bulamayacağınız farklı bir feromana ve damak tadına sahiptir

Ne yazık ki,  Artvin Balı adı altında piyasada  satılan farklı ballara rastlanmaktadır. Elbette bu durum Artvin bal sektörüne zarar veren bir durumdur. Bu yüzden,   Artvin Balı almak isteyen kişilerin oldukça seçici davranması önem taşımaktadır. 

Artvin Balı Fiyatı

Artvin Balları farklı tür ve niteliğe sahip olduğu için fiyat aralıkları da buna göre değişmektedir. 2022 Yılında Hakiki  Artvin Balı ortalama olarak    150 - 500 TL gibi  geniş bir aralıkta alıcı bulmaktadır.

Artvin Balı Nereden Alınır?

Artvin Balı, adı altında piyasada satılan çok değişik fiyat ve niteliğe sahip kişi ya da firmalara rastlanmkatadır. Bunun için Bal alırken seçici olmakta fayda var. Almak istediğiniz balı, tanıdığınız arıcılardan bizzat  alabileceğiniz gibi www.artvinaricilik.com gibi piyasada güven oluşturmuş firmalardan da  tercih edilebilir.

Huzurlu ve  sağlık  dolu bir yaşam geçirmeniz dileğiyle

ariciyim.com

Mail: ariciyim.com@gmail.com

Kasım-2020