Artvin Berta Balı Nedir, Özellikleri Nelerdir?

Artvin Berta Nerede ?

Artvin Berta Vadisi, 300 m rakımlı Çoruh Havzası'dan başlayarak 3190 m yüksekliğindeki  Karcal Dağlarına kadar uzanan yaklaşık 20 Km lik uzunluğuyla Artvin İli'nin önemli vadilerinden birisidir.

Berta Vadisi,  geleneksel  tarımın yapıldığı,sunni  ilaçların kullanılmadığı , pek çok endemik bitki türüne ev sahipliği yapan, farklı ağaç ve çiçek nektarlarını barındıran bir   habitatdır.

Bu bölgede üretilen tarımsal ve hayvansal gıdalar piyasada büyük talep görmektedir.

Berta Balı Özellikleri?

 Berta Balı kendine has damak tadı  ve fenomonu sayesinde kendisini  piyasada saygı duyulan bir konuma taşımış durumda. 

Berta Balı, karışık bir bal türüdür.

İçeriğini; kestane, ıhlamur, böğürtlen, ahududu, akasya ,  likapa  ve diğer meyve türleri ile farklı çiçek nektarını barındıran   son derece kıymetli bir baldır.

Doğal Berta Balını değerli kılan bir başka özelliği ise , bu balın yörede bulunan Kafkas Arıları tarafından üretilmesidir. Kafkas arı ırkı,  yaklaşık 7.2 mm dil uzunluğu ile dünyanın en uzun dilli bal arısıdır. Diğer arı ırklarının ulaşamadıkları  çiçek tomurcuğunun tabanına kolayca nüfuz ederek nektar çekebilirler. Bu özellikleri , onların en kaliteli bal üretmelerine imkan tanır. Bu yüzden Kafkas bal arısının ürettiği balın özellikleri diğerlerinden farklıdır. 

Doğal Berta Balının Faydaları  

- Berta Balı  iyi bir  prebiyotiktir. Vücuttaki yararlı     hücreleri arttırır.
- Antioksidan açısından zengindir
- Vücuda enerji verir
- Mide ve sindirim sistemi hastalıklarının             tedavisine yardımcı olur
- İçerisinde bazı kanser risklerinin azalmasına         yardımcı olan flavonoidler barındırır.
- Boğazı yumuşatır, öksürüğe iyi gelir.
- Antibakteriyeldir.
- Vücuda enerji verir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Boğaz ağrılarına iyi gelir

Doğal Berta Balı Nasıl Tüketilir ?

Berta balı kahvaltı ve günlük tüketime uyundur. Az miktarda kestane çiçeği içermesi nedeniyle tüketirken boğazda hafif ve tatlı bir acılık oluştur. Çok fazla tüketilmesi diyabet  hastaları için sorun oluşturabilir. 1 yaşından küçük çocukların tüketimi için önerilmez.

Bal,  ılık suda eritilerek içilirse kısa sürede kana karışarak vücutta etkisini gösterir. 

Doğal Berta Balı Nasıl Saklanır ?

Her çiçek balında olduğu gibi  bu bal da zaman içerisinde kristalize olur. Ancak barındırdığı kestane ve diğer ağaç çiçeği nektarı içermesi nedeniyle normal çiçek ballarına nazaran daha geç donar. Donma süresini azaltmak için  oda sıcaklığında ve güneş görmeyen , rutubetsiz  bir ortamda  saklanmalıdır.

Berta Balı Nereden Alınır?

 Sınırlı miktarda üretilen Berta Balını  artvinaricilik.com veya artvinurunleri.com satış platformları üzerinden tedarik edebilirsiniz.

ariciyim.com