Deli Bal Nedir, Faydaları Nelerdir

Deli Bal, taşıdığı anlamından dolayı oldukça dikkat çeken bir bal türüdür. Peki Deli Bal gerçekten insanı  deli mi ediyor?  Neden insanlar bu bala DELİ BAL adını takmışlar. Deli balın,  faydaları ve zararları nelerdir? gelin şimdi deli balı daha yakından tanıyalım.

Bal Nedir?

Bal; bitkilerin çiçeklerindeki  nektarın veya bitkilerin canlı kısımları üzerinde yaşayan  böceklerin salgılarının bal arıları (Apis mellifera L.) tarafından toplandıktan sonra midelerindeki  enzimlerle kimyasal değişime uğratıp, yuvalarında ördükleri altıgen şeklindeki   petek gözlerine depoladıkları son derece faydalı bir doğal gıdadır.

Anadolu’nun her bir köşesinde çok değişik ve kaliteli ballara  rastlamak mümkündür. Bu ballardan birisi de Komar Balı diğer bir adıyla Deli Bal’dır. 

Komar çiçeği genellikle Doğu Karadeniz Bölgesi’nin dağ yamaçlarında 1000 - 2500 metre yükseklikte yer alıp mor,  beyaz  ve  sarı olmak üzere  üç çeşittir.

Mayıs ve Haziran ayları içerisinde açan komar (orman  gülü) çiçekleri arıların çok sevdiği nektar kaynaklarındandır. 

Neden Deli Bal Deniyor?

Orman  Gülü  balına deli bal denmesinin nedeni , balın üretildiği komar çiçeğinin grayanotoksin ihtiva etmesinden kaynaklanır. Arılar tarafından alınan nektar organizmalarında detoksifiye edilemediğinden, doğrudan bala karışarak toksik etki yapar ve bunu fazla tüketen insanların zehirlenmelere yol açar.  

Yaban gülü , sadece insanlara değil , bunu tüketen hayvanlara da dokunur. Komar çiçeğini tüketen küçük ya da büyük baş hayvanların Grayonotoksin toksininden olumsuz etkilenerek hasta olduklarına, kustuklarına  şahit olunmaktadır.

Deli bal zehirlenmesi ilk defa; MÖ 401’de Xenephon tarafından rapor edilmiştir. Verilen bilgiye göre Doğu Karadeniz Bölgesinde Pers Kralına karşı yapılan seferde, deli balı yiyen askerlerin zehirlendiği yazıyor.

Deli Baldan Zehirlenme Belirtileri Nelerdir ?

• Cilt ve boğazda yanma hissi, 
• Ağız ve burunda kaşınma, 
• Deride ve gözlerde kızarıklık 
• Vertigo ve baş ağrısı 
• Bulantı, kusma, salivasyon 
• Kramp tarzı karın ağrısı 
• İdrar ve gaita kaçırma 
• Halsizlik 
• Görme bulanıklığı veya geçici körlük 
• Ateş nöbetleri 
• Derin bradikardi (yavaş kalp atışı) 
• Hipotansiyon veya kollaps
• Hipereksitabilite (beyin hücrelerinin aşırı uyarıklığı)
• Delirium (Zihinsel rahatsızlık , bilinçte bulanıklık) 
• Koma hali (Kaynak).  dikkati çeker

Deli bal zehirlenmesi . Balın tüketilmesinden     1-2  saat sonra ortaya çıkar ve zehirlenme ciddi değilse genelde 12-24 saat içinde düzelir.

Deli Baldan Zehirlenenler Ne Yapmalı ?

Esasen , Deli Bal (Komar Balı)  zehirli ya da zararlı değildir. Haddinden fazla tüketildiğinde, ilaçlar gibi yan etki oluştur. Oysa ki, deli balın faydaları oldukça fazladır. Yeter ki gerektiği kadar tüketelim. Yine de zehirlenme olursa ; 

Önce, zaman kaybetmeden kusmaya çalışın. Bu yöntem genellikle zehri dışarı atmak için yeterli olur.  Sorun devam ederse en kısa sürede sağlık kuruluşuna başvurunuz.

Klinik tedavide,  elektrokardiyografik monitörizasyon, serum fizyolojik infüzyonu ve İV atropin tedavisinden oluşan destekleyici bakım semptomların düzelmesi için yeterli olmaktadır. Tedaviye cevap vermeyen hastalarda ileri Kardiyak Yaşam Desteği klavuzunda (İKYD) yer alan bradikardi algoritmasının uygulanması gerekir.

Korkmayın, deli bal zehirlenmesi,  ağır vakalarda bile yoğun bakım gerektirmeden tedavi edilebilen geçici bir rahatsızlıktır.

Deli  Balının ( Komar Balı , Orman Gülü Balı ) Faydaları

• Deli bal çok iyi  antioksidandır
• Deli bal tıbbi açıdan çok önemli biyolojik aktiviteye sahiptir 
• Birçok bakteriye karşı antibakteriyel etki gösterir
• Alternatif tedavi olarak, mide-barsak rahatsızlıklarında (gastrit, mide ülseri, kabızlık) yardımcı olur
• Deli bal kilo vermeye yardımcı olur
• Koroner kalp hastalığında yardımcı ajandır
• Deli bal cinsel performansı artırdığı düşünülmektedir
• Karaciğer hastalıklarının tedavisine yardımcı olur
• Tansiyon düşürme ve ağrı kesici özelliği vardır

Deli Bal Nasıl Tüketilir?

Az miktarda tüketilmesi önerilmektedir. Günde ortalama 1 yemek kaşığı. Fazlası kimi insanlarda zehirlenme yapabilir.

• Kahvaltılık olarak tüketilmemeli.
• Aç karnına sabah ve akşam bir tatlı kaşığı saf ya da ılık suyla alınabilir.
• Elma sirkesi ile karıştırılarak da içilebilir. Bu şekilde tüketildiğinde bal, vücudu temizlemeye başlar ve metabolizmayı hızlandırarak vitamin kaybı olmadan kilo vermeye yardımcı olur.
• Bal , biryaş altı çocuklarda kullanılmaz.

Komar Balı Fiyatı

Hakiki komar balı (deli bal ) diğer ballara nazaran pahalıdır.  Bunun nedeni üretiminin sınırlı olması ve sağlığımıza olan  faydalarından dolayıdır. Komar balı fiyatları bulunduğu yere ve satıcıya göre değişkenlik gösterdiğinden net bir rakam söylemek şu aşamada mümkün değildir

Deli Bal ( Komar Balı ) Nereden Alınır ?

Komar balını ,  genelde Karadeniz şeridi boyunca üretilen bu bal direkt üreticilerden  tedarik edilebileceği gibi  artvinaricilik.com yada artvinurunleri.com gibi tüccarlardan rahatlıkla temin edilebilir .  

Sağlıklı ve mutlu  bir hayat dileğiyle…

Osman ALBAYRAK

 ariciyim.com