Akasya Balı ve Faydaları

Bazı kişiler, yaşadığı sağlık sorunlarına çare bulmak için doğal akasya balı arayışına girişirler. Gerçekten de Türkiye’de özellikle balla ilgili yapılan tartışmalar  doğal bal bulamama endişesini de beraberinde getirmektedir.

 Akasya balı ile ilgili merak edilenleri şu şekilde özetleyebiliriz

• Akasya balı nedir

• Akasya balı tadı nasıl

• Akasya balı nerede üretilir

• Akasya balı faydaları

• Organik  akasya balı nereden alınır

• Akasya balı fiyatı

Tüm bu soruların cevaplarını makalemizde bulabilirsiniz;

Akasya Balı Nedir?

Akasya balı, arılar tarafından akasya ağacı  (Robinia pseudoacacia) çiçeğinin nektarından elde edilir.

Akasya ağacı genel olarak  Nisan-Mayıs aylarında çiçeklenir. Çiçeklenme süresi 10-15 gün kadardır. Çiçekleri salkım şeklinde toplu haldedir ve  nektar yoğunlukları %36 ile %75 arasındadır.

Arılar tarafından çok sevilen akasya çiçeği açılır açılmaz bal arılarının arılarının  hücumuna uğrarlar.

Akasya Balı Nerede Üretilir?

Akasya ağacı esasen Kuzey Amerika'ya özgüdür ancak Avrupa ve Dünya’nın diğer ülkelerinde de mevcuttur. Ülkemizde Doğu Karadeniz Bölgesi,  Rize ve Artvin illeri başta olmak üzere,  Marmara ve az da olsa  diğer bölgelerde üretimi yapılmaktadır.

Dolayısıyla hakiki AKASYA BALINA Artvin’de rastlamak mümkündür.

Akasya Balı Özelliği

Akasya balının rengi genellikle açıktır ve neredeyse saydam görünümdedir. 

Akasya balının, çiçek benzeri bir aroması, narin bir tadı vardır.

Akasya balı donma yani kristalize olma özelliğine sahip ballar içerisinde yer alır.

Akasya Balı, bazı gıdaların tatlandırılması için idealdir. İçerdiği zengin besinler ve antioksidanlar nedeniyle birçok tıbbi amaç için de kullanılır.

Akasya Balının Kimyasal Özelliği

Bir yemek kaşığı akasya balı (21 gram) yaklaşık 60 kalori içerir.

Bu baldaki şekerler;  glikoz, sakkaroz ve fruktozdur. Fruktoz en yaygın olanıdır.

Besin açısından protein, yağ veya lif içermez.

C vitamini ve magnezyum gibi az miktarda vitamin ve mineral içerir.

Akasya balıyla ilgili en etkileyici şey, antioksidan görevi gören flavonoidler gibi güçlü bitki bileşiklerinin yüksek içeriğidir. ^[1]

Akasya Balının Faydaları

Doğal akasya balının sağlığımız açısından oldukça fazla yararları söz konusudur. İşte güvenilir kaynaklardan derlenmiş faydaları;

1. Akasya balı antioksidan açısından zengindir

Akasya balı, potansiyel sağlık yararlarına katkıda bulunabilecek birçok önemli antioksidan sağlar. Antioksidanlar, hücrelerinizi serbest radikallerin neden olduğu hasarlara karşı korur.  Flavonoidler, akasya balındaki ana antioksidan türüdür. Flavonoid bakımından zengin bir diyet, kalp hastalığı ve belirli kanser türleri dahil olmak üzere kronik durum riskinizi azaltabilir. Flavonoidler kadar yaygın olmasa da, bu bal aynı zamanda güçlü antioksidan özelliklere sahip bir tür bitki pigmenti olan beta karoten içerir. ^[2]

2. Akasya Balı Doğal Antibakteriyeldir

Bilimsel çalışmalar, akasya balının, iki tür antibiyotiğe dirençli bakteri olan Staphylococcus aureus ve Pseudomonas aeruginosa'ya karşı etkili olduğunu ortaya koydu. Yüksek seviyelerde güçlü hidrojen peroksitin muhtemelen sorumlu olduğu sonucuna ulaşıldı .^[3]

3. Akasya Balı Yara İyileşmesine Yardımcı Olabilir

Bal, eski çağlardan beri yaraları tedavi etmek için kullanılmıştır.

Akasya balının antioksidan ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle, yara iyileşmesini hızlandırmaya ve bakteriyel kontaminasyonu ve enfeksiyonu önlemeye yardımcı olabilir.

Ek olarak, bu bal, her ikisi de yara iyileşmesine yardımcı olabilecek koruyucu bir bariyer sağlarken nemli bir ortamın korunmasına yardımcı olur.

Bu eski uygulamanın etkinliğini doğrulayan hem test tüpü hem de hayvan çalışmaları, akasya balının yara iyileşmesini hızlandırdığını göstermektedir. ^[2]

4. Akasya balı cilt sağlığına iyi gelir

Demir , çinko , potasyum , kalsiyum ve bakırın yanı sıra C vitamini ve diğer antioksidanlar da dahil olmak üzere her bal türünde bulunan zengin mineral kaynağı, kırışıklıkların görünümünü azaltmaya, iltihabı yatıştırmaya ve yara izlerinin görünümünü azaltmaya yardımcı olabilir.^[2]

Güçlü antibakteriyel aktivitesi nedeniyle cildinizi bakterilerden arındırmaya yardımcı olabilir ve bu da akne gibi yaygın cilt rahatsızlıklarını iyileştirebilir veya önleyebilir. ^[4]

5. Akasya Balı Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Akasya balı, diğer bal formlarında olduğu gibi doğal olarak hidrojen peroksit içerir ve bu, güçlü bir antibakteriyel bileşendir. Vücuttaki enfeksiyonları önlemeye ve bağışıklık sisteminizdeki yükü hafifletmeye yardımcı olabilir. ^[2]

6. Akasya Balı Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir

Birçok insan kilo verme çabalarına yardımcı olmak için akasya balı kullanır. Özellikle su veya süt ile karıştırıldığında, tatlı yeme isteğinizi  tatmin etmeye yardımcı olabilir ve ayrıca sizi tok hissettirerek gereksiz atıştırmayı azaltır. Bu bal ayrıca metabolizmayı uyararak kilo verme çabalarına daha fazla yardımcı olabilir. ^[2]

Akasya Balı Nasıl Tüketilir?

Akasya balı hafif olduğu için aşırıya kaçmamak kaydıyla günlük tüketime uygundur. Sabah kahvaltısında rahatlıkla yenebilir. Aynı zamanda sabah yemeklerden önce ılık suyla aç karna alındığında kısa sürede kana karışarak olumlu etkisini gösterir. Diğer gıdaların tatlandırılmasında (pasta, baklava, dondurma gibi vs.) yapımında tercih edilen bal türüdür.

Akasya Balının Zararları

• Nadir görülen gıda kaynaklı bir hastalık olan botulizm riski nedeniyle, bir yaşın altındaki bebeklere herhangi bir bal verilmesi önerilmez
• Bal ve diyabet hakkındaki kanıtlar karışık olsa da , tüm bal türleri doğal şeker bakımından yüksektir. Akasya balı, kan şekeri seviyelerini etkileyebileceği için özellikle diyabet hastaları ölçülü tüketilmelidir.
• Geleneksel bal veya arılara alerjiniz varsa, yemeye veya topikal olarak akasya balına alerjik reaksiyon yaşayabilirsiniz.
• Her ne kadar faydalı olsa da, yine de ölçülü tüketmek de fayda var

Akasya Balı Nereden Alınır ?

Bu nadide ürünü  artvinurunleri.com   gibi müşteri nezdinde güvenirliğini kanıtlamış firmalardan satın alabilirsiniz

Akasya Balının Fiyatı

Akasya balı, üretimi sınırlı olması nedeniyle  fiyatı normal ballara göre biraz daha pahalıdır. Ülkemizde, tüm ballarda olduğu gibi ucuz fiyatlara satılan akasya balı bulmak da mümkündür. Ancak, bu hususta ihtiyatlı davranmak da fayda var

Bereketli ve sağlıklı günler dileğiyle

İletişim: ariciyim.com@gmail.com

ariciyim.com